В Австралии ученые рядом исследований нанесли очередной удар по фастфуду, доказав его вредное влияние на организм. В частности, опыты показали, что злоупотребление такой пищей может существенно повлиять на мозг, в том числе и привести к потере памяти.
Ученые в университете Нового Южного Уэллса на протяжении 6 суток кормили подопытных крыс сладкой и жирной пищей. Уже за такой, весьма короткий, период, у животных явно проявились симптомы пространственной памяти.
Исследователей поразила скорость, с которой в организме животных произошли столь серьезные перемены. Примечательно, что проблемы с лишним весом у зверьков за это время возникнуть не успели.
«Перевести прямопропорционально такие результаты на людей непросто. Однако, у нас есть данные и о людях, которые за пять дней питания фастфудом успели потерять исполнительную функцию мозга» — отметили в университете.
