Да Хун Пао переводится, как Большой красный халат и относится он к самым популярным сортам из всего китайского чая. Чашка такого чая принесет расслабление и ясность мысли.
Чай Да Хун Пао очень мягкий на вкус, тающий прямо во рту. Интересно, что для человека каждая следующая пиалка чая будет иметь иной вкус. Так человек сможет почувствовать около 10 вкусовых оттенков. Да и послевкусие соответствует всем традициям китайского чаепития. Поэтому для ощущения отголосков сладости, стоит делать небольшие паузы между чашками.
Хотя сама заварка пахнет, как обычные листья чая, стоит только и залить ее кипятком – благоухание распространится на всю комнату и по-настоящему вскружит голову. И пусть даже у кого-то нет особого настроения, не стоит откладывать процедуру чаепития, Да Хун Пао настроит организм на хороший лад, а трапезующий сможет разложить все свои проблемы и дела по полочкам.
Некоторые считают, что этот вид чая действует похоже на алкоголь. Но это не так. Он расслабляет организм без вреда, но на каждого человека и при разных настроениях действует по-разному. Голова при этом работает ясно, тело полностью слушается.
Все чаи первоначально происходят из листьев растения Camellia Sinensis. Различия между типами китайского чая обусловлены различиями в методах обработки, а также от географического расположения завода чая и по внешнему виду и вкусу от заваренного чая.
Китайские чаи могут быть разделены на пять групп — зеленый чай, черный чай, улун, белый чай и пост-ферментированный чай. Часто, ароматические чаи и сжатые чаи входят в этот список.
