Если вентиляционные каналы в многоквартирных домах забиваются так быстро, то что уж говорить о промышленных предприятиях. Несмотря на то, что воздуховоды здесь, как правило, устанавливают внушительных диаметров, и в них случаются засоры. Самый простой способ очистки — с помощью щеточных механизмов. Однако подобный способ не всегда бывает действенным. Тогда в канал приходится спускаться людям. Конечно, все они подготовлены соответствующим образом и одеты в специальные костюмы. В некоторых случаях приходится использовать и леса, которые сооружаются в канале. Порой, если канал очень длинный, создаются люки для проникновения внутрь специалистов. В дальнейшем эти люки можно будет заварить. Но более рациональный метод — вентиляционная решетка с жалюзи. В этом случае при возникновении очередного засора ее можно снять и вновь провести очистные мероприятия.
Особое требование предъявляется к вентиляции в ресторанах и кафе. Ведь здесь ежечасно в канал улетает огромное количество и пыли, и жира. А между тем эти заведения должны проходить эпидемиологическую проверку. К сожалению, засоры в вентиляции кафе возникают очень быстро. Зонт вентиляционный быстро оказывается в масле, на которое накапливается пыль. А в связи с тем, что выходящий из помещения воздух очень жаркий, то вся эта масса быстро застывает и становится благоприятной средой для развития бактерий.
Чтобы не получить штраф и не оказаться на грани закрытия, руководители вынуждены следить за состоянием вентиляции и в случае необходимости обращаться в фирмы, которые занимаются чисткой вентиляционных каналов. Преимущества обращения в такие копании в том, что все работы они совершают тогда, когда кафе закрыто. Таким образом ничто не помешает деятельности учреждения.
Для чистки каналов приходится использовать специальные растворы, которые способны справиться с этим видом загрязнений. Растворы наносятся распылителем и смываются под давлением. Вытяжные зонты и сами вытяжки очищаются парогенераторами. Если это не срабатывает, то в ход идет более жесткие методы в виде чистящих средств и более грубого, но действенного механического воздействия.
Как правило, при средней работе горячего блока чистка бывает необходима раз в три месяца. Но чем интенсивнее работает ресторан, тем чаще придется обращаться к услугам подобных фирм. Так, иногда бывает, что очистка требуется каждый месяц. Но даже если вы уверены, что вентиляция работает исправно, раз в полгода необходимо проводить проверки. Уменьшают количество попадаемого в канал жира специальные жироуловители. Они фильтруют часть жира и позволяют снизить частоту проведения мероприятий по очистке всего канала.
Однако не надо забывать, что одной очисткой дело не заканчивается Для того, чтобы предупредить развитие бактерий и плесени, некоторые элементы канала дезинфицируется. Этой процедуре подвергаются лопасти вентиляторов, люки и решетки. Нужна ли подобная процедура или нет — показывают анализы пробы из вентиляционного канала.
